Πηγή: Yonsei University
Επιστήμονες δημιούργησαν ένα νέο είδος υβριδικής τροφής – ένα «κρεατώδες» ρύζι που λένε ότι θα μπορούσε να προσφέρει μια οικονομικά προσιτή και φιλική προς το περιβάλλον πηγή πρωτεΐνης.
Φωτ.: Luca Basili / Unsplash
Σύμφωνα με τον ΟΗΕ, η αντικατάσταση του κρέατος με λαχανικά από θερμοκήπια ή φρούτα εκτός εποχής δε βοηθάει σημαντικά όταν μεταφέρονται με αεροπλάνα.
Φωτ.: Envato
Αυτό διαπιστώνει έρευνα, που δημοσιεύεται στο περιοδικό BMC Medicine.
Artwork: Olaf@ck Staff
Η μαζική παραγωγή κρέατος έχει τρομερές συνέπειες στο περιβάλλον. Αντικαθιστώντας το κρέας με χορτοφαγικές πηγές πρωτεΐνης μπορούμε να μειώσουμε τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.
Το διαχρονικό κρεατάδικο στα δυτικά προάστεια της Αθήνας που δεν θα σας αφήσει ασυγκίνητους.
Το συμπέρασμα του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας, είναι αποτέλεσμα της πιο ολοκληρωμένης έκθεσης που έχει γίνει μέχρι σήμερα.
Κρέατα που καπνίζονται και ψήνονται σε ξυλόφουρνο, πληθωρικά burgers και άλλες αμερικάνικες λιχουδιές σ’ ένα περιβάλλον που θυμίζει, αν μην τι άλλο, Νέα Ορλεάνη.
Ένας μικρός οδηγός για να ξέρετε πού μπορείτε να τσικνήσετε φέτος.
Φωτ.: Jannis Brandt / Unsplash
Γυμναστική, «καλό» πρωινό, οκτώ ώρες ύπνου και άλλες συμβουλές που τελικά μπορεί να μην είναι και τόσο αποτελεσματικές.
Φωτ.: Horizon Content / Pexels
Η FDA – για πρώτη φορά – έδωσε την έγκριση της στην UPSIDE Foods για τη μέθοδο καλλιέργειας κρέατός τους.
