Κρέας (2025)
Δαιδαλώδη διλήμματα και μια θεαματική κορύφωση στο φινάλε.
Δαιδαλώδη διλήμματα και μια θεαματική κορύφωση στο φινάλε.
Φωτ.: Kyle Mackie / Unsplash+
Η φαρμακευτική βιομηχανία βοήθησε στη δημιουργία της εργοστασιακής κτηνοτροφίας. Τώρα θολώνει τη συζήτηση για το αποτύπωμα άνθρακα του κρέατος.
Η φαρμακευτική βιομηχανία βοήθησε στη δημιουργία της εργοστασιακής κτηνοτροφίας. Τώρα θολώνει τη συζήτηση για το αποτύπωμα άνθρακα του κρέατος.
Φωτ.: Freepik
Η μαζική παραγωγή κρέατος αφήνει ένα σκοτεινό ίχνος στη φύση, προκαλώντας σοβαρές συνέπειες. Αν όμως επιλέξουμε χορτοφαγικές πηγές πρωτεΐνης, ανοίγουμε την πόρτα σε έναν πιο βιώσιμο κόσμο.
Η μαζική παραγωγή κρέατος αφήνει ένα σκοτεινό ίχνος στη φύση, προκαλώντας σοβαρές συνέπειες. Αν όμως επιλέξουμε χορτοφαγικές πηγές πρωτεΐνης, ανοίγουμε την πόρτα σε έναν πιο βιώσιμο κόσμο.
Φωτ.: Envato
SOS εκπέμπουν οι κρεοπώλες για τις επιπτώσεις της πανώλης των αιγοπροβάτων. «Δεν έχουμε αντιληφθεί το μέγεθος και τη ζημία».
SOS εκπέμπουν οι κρεοπώλες για τις επιπτώσεις της πανώλης των αιγοπροβάτων. «Δεν έχουμε αντιληφθεί το μέγεθος και τη ζημία».
Φωτ.: Envato
Η γιορτή της κατάνυξης και του χριστιανισμού σφαγιάζει εκατομμύρια αρνιά κάθε χρόνο σε έναν παροξυσμό κρεατοφαγικής φιέστας που μόνο έθιμο δεν μπορεί να είναι σε αυτήν την υπερβολή.
Η γιορτή της κατάνυξης και του χριστιανισμού σφαγιάζει εκατομμύρια αρνιά κάθε χρόνο σε έναν παροξυσμό κρεατοφαγικής φιέστας που μόνο έθιμο δεν μπορεί να είναι σε αυτήν την υπερβολή.
Πηγή: Yonsei University
Επιστήμονες δημιούργησαν ένα νέο είδος υβριδικής τροφής – ένα «κρεατώδες» ρύζι που λένε ότι θα μπορούσε να προσφέρει μια οικονομικά προσιτή και φιλική προς το περιβάλλον πηγή πρωτεΐνης.
Επιστήμονες δημιούργησαν ένα νέο είδος υβριδικής τροφής – ένα «κρεατώδες» ρύζι που λένε ότι θα μπορούσε να προσφέρει μια οικονομικά προσιτή και φιλική προς το περιβάλλον πηγή πρωτεΐνης.
Φωτ.: Luca Basili / Unsplash
Σύμφωνα με τον ΟΗΕ, η αντικατάσταση του κρέατος με λαχανικά από θερμοκήπια ή φρούτα εκτός εποχής δε βοηθάει σημαντικά όταν μεταφέρονται με αεροπλάνα.
Σύμφωνα με τον ΟΗΕ, η αντικατάσταση του κρέατος με λαχανικά από θερμοκήπια ή φρούτα εκτός εποχής δε βοηθάει σημαντικά όταν μεταφέρονται με αεροπλάνα.
Φωτ.: Envato
Αυτό διαπιστώνει έρευνα, που δημοσιεύεται στο περιοδικό BMC Medicine.
Αυτό διαπιστώνει έρευνα, που δημοσιεύεται στο περιοδικό BMC Medicine.
Artwork: Olaf@ck Staff
Η μαζική παραγωγή κρέατος έχει τρομερές συνέπειες στο περιβάλλον. Αντικαθιστώντας το κρέας με χορτοφαγικές πηγές πρωτεΐνης μπορούμε να μειώσουμε τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.
Η μαζική παραγωγή κρέατος έχει τρομερές συνέπειες στο περιβάλλον. Αντικαθιστώντας το κρέας με χορτοφαγικές πηγές πρωτεΐνης μπορούμε να μειώσουμε τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.
Το διαχρονικό κρεατάδικο στα δυτικά προάστεια της Αθήνας που δεν θα σας αφήσει ασυγκίνητους.
Το διαχρονικό κρεατάδικο στα δυτικά προάστεια της Αθήνας που δεν θα σας αφήσει ασυγκίνητους.
- 1
- 2
Δείτε επίσης
Γεύση
Μπίρα: Η μυστική συνταγή του παρελθόντος
04.08.24Με αφορμή την Διεθνή Ημέρα Μπίρας, κάθε πρώτη Παρασκευή του Αυγούστου, ρίχνουμε μια πιο αναλυτική ματιά στο πιο αγαπημένο καλοκαιρινό ποτό.
Γεύση
Πώς να απελευθερώσετε το μυαλό σας από τις κακές διατροφικές συνήθειες
24.06.24Η πείνα συχνά δεν είναι σωματική ανάγκη, αλλά αποτέλεσμα νοητικών παιχνιδιών και συνηθειών που μας οδηγούν σε κακές διατροφικές επιλογές.
Γεύση
Μία μικρή καλοκαιρινή ιστορία γευστικών ανακαλύψεων σε έναν παραθαλάσσιο οικισμό των Παξών
14.05.24Σε ένα μικρό «αλιευτικό καταφύγιο», τον Λόγγο ή Λογγό, στο μικρό νησί των Παξών, ο «Βασίλης» προσφέρει μια εμπειρία υψηλής εστίασης.
