Το εστιατόριο «El Bulli» του διάσημου ισπανού σεφ Φεράν Αντριά επιθυμεί να μεταλαμπαδεύσει εις το διηνεκές τα μυστικά της γαστρονομικής του επανάστασης.
Κρέατα που καπνίζονται και ψήνονται σε ξυλόφουρνο, πληθωρικά burgers και άλλες αμερικάνικες λιχουδιές σ’ ένα περιβάλλον που θυμίζει, αν μην τι άλλο, Νέα Ορλεάνη.
Σε αυτό το εστιατόριο που αγαπά τα κρέατα και τα λαχανικά, τα πάντα ψήνονται ή μαγειρεύονται στα κάρβουνα.
Το εμβληματικό εστιατόριo της Σαντορίνης επιστρέφει με την συνεργασία Πουλιάση – Μποτρίνι.
Μια εκδρομή μέχρι τη Βάρη για pasta, pizza και άλλα ιταλικά εδέσματα.
Ο Γιάννης Χασανάκος και ο Μηνάς Νικολαΐδης του “Bread and Roses” . Φωτ: Κική Παπαδοπούλου / Olafaq
Ο Μηνάς Νικολαΐδης και ο Γιάννης Χασανάκος μας υποδέχονται στο εστιατόριο τους με φόντο ένα μοναδικό vintage ψηφιδωτό.
«Το υποθαλάσσιο ρεστοράν σχεδιάστηκε κατά τρόπο ώστε να ενσωματωθεί, στο διάβα των χρόνων, πλήρως στο θαλάσσιο περιβάλλον».
Μια ονειρική εμπειρία εστίασης.
Photo: Dickson Lee
Έπειτα από 46 χρόνια.
Στο Brutalisten, το νέο εστιατόριο του καλλιτέχνη Carsten Höller στη Στοκχόλμη, το αρχιτεκτονικό κίνημα δανείζει τις αρχές του στην κουζίνα του.
