Απόψεις

Το φαγητό ως μέσο εξουσίας και προπαγάνδας

Είμαστε ότι τρώμε ή για την ακρίβεια ότι μας επιτρέπουν να τρώμε.

Εφημερίδα

Αν πάτε στις ΗΠΑ μη φάτε ψάρι του γλυκού νερού

Γιατί ισοδυναμεί με το να πίνετε επί ένα μήνα μολυσμένο νερό, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.

Άνθρωποι

«Ψωμί ή αίμα»: Το φαγητό ως σύμβολο πολιτικής διαμαρτυρίας

Εικόνα: Γιάννης Παπαϊωάννου / Olafaq

Διαδηλωτές έχουν χρησιμοποιήσει αυγά ως πυρομαχικά στην Ουγγαρία, η βρετανική κλιματική ομάδα Just Stop Oil πέταξε σούπα ντομάτας στα ηλιοτρόπια του Βίνσεντ Βαν Γκογκ, ενώ πριν μερικά χρόνια ένας ηλικιωμένος «έλουσε» τον Ευάγγελο Βενιζέλο με γιαούρτι.

Τρόπος Ζωής

Στην πραγματικότητα το «Φάτε λιγότερο, κινηθείτε περισσότερο» δεν λειτουργεί

Φωτ.: Huckster / Unsplash

Αυτές οι επιφανειακές συμβουλές των ιατρών, μπορεί να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.

Εφημερίδα

Πλησιάζει η εποχή που θα τρώμε εργαστηριακό κρέας

TikTok

Φωτ.: Horizon Content / Pexels

Η FDA – για πρώτη φορά – έδωσε την έγκριση της στην UPSIDE Foods για τη μέθοδο καλλιέργειας κρέατός τους.

Τρόπος Ζωής

Μερικοί το προτιμούν καυτό. Γιατί όμως;

Φωτ.: Towfiqu Barbhuiya / Unsplash

Η ιστορία του τσίλι, οι βαθμίδες καυτερότητας, ο «καλοήθης μαζοχισμός» και τρόποι αντιμετώπισης των παρενεργειών.

Πολιτισμός

Αυτό είναι το φαγητό του μέλλοντος!

Artwork: Olafaq Staff

Η 3D εκτύπωση τροφίμων είναι η επόμενη μεγάλη καινοτομία στο οικιακό μαγείρεμα.

Τρόπος Ζωής

«Τι θα φάμε σήμερα;»: όταν οι ρυθμοί της καθημερινότητας καταπίνουν το φαγητό μας

unsplash

«Προλαβαίνουμε να μαγειρέψουμε; Πάλι πίτσα απ’ έξω θα φάμε; Μα ούτε σουβλάκι δεν συμφέρει να παραγγείλουμε πια». Πόσο γνώριμα σας ακούγονται όλα τα παραπάνω;

Τρόπος Ζωής

Τhessaloniki Street Food Festival πέντε χρόνια μετά

Η γιορτή της γαστρονομίας που έδωσε χρώμα στην πόλη θα συνεχιστεί και το τριήμερο 20-22 Μαΐου.

Τρόπος Ζωής

Απολαμβάνοντας τους άλλους να καταβροχθίζουν φαγητό: Η απελπιστική παράνοια του mukbang

Photo: Yasin Arıbuğa / Unsplash

Διαταραγμένες διατροφικές συνήθειες των οπαδών του ή το τέλος κάθε λογικής;

Δείτε επίσης

Τάσεις

Τι κάνει κάτι “vintage”; Το παλιό με λόγο ύπαρξης

28.10.25

Μια ενδελεχής ανάλυση σχετικά με το vintage, των ορισμών του, του ρόλου του στην pop κουλτούρα και πολλά άλλα.

vintage

Τάσεις

Τι κάνει κάτι “vintage”; Το παλιό με λόγο ύπαρξης

28.10.25

Μια ενδελεχής ανάλυση σχετικά με το vintage, των ορισμών του, του ρόλου του στην pop κουλτούρα και πολλά άλλα.

Τάσεις

Tidsoptimist: Ο αιώνιος αισιόδοξος του χρόνου

24.10.25

Υπάρχουν λέξεις που λείπουν από τη γλώσσα μας, όχι γιατί δεν έχουμε τις εμπειρίες, αλλά γιατί μας λείπει το όνομα τους. Σαν τη σουηδική λέξη "tidoptimist" που περιγράφει τον «αισιόδοξο του χρόνου», εκ

Tidsoptimist

Τάσεις

Tidsoptimist: Ο αιώνιος αισιόδοξος του χρόνου

24.10.25

Υπάρχουν λέξεις που λείπουν από τη γλώσσα μας, όχι γιατί δεν έχουμε τις εμπειρίες, αλλά γιατί μας λείπει το όνομα τους. Σαν τη σουηδική λέξη "tidoptimist" που περιγράφει τον «αισιόδοξο του χρόνου», εκ

Τάσεις

Η άνοδος του “vibe working” 

21.10.25

Το "vibe working" ανατρέπει τον παραδοσιακό τρόπο εργασίας, μετατρέποντας τη δουλειά σε σκέψη, διάθεση και αυτοσχεδιασμό. Πίσω από την ελαφρότητα της λέξης όμως, κρύβεται μια βαθιά αλλαγή.

vibe working

Τάσεις

Η άνοδος του “vibe working” 

21.10.25

Το "vibe working" ανατρέπει τον παραδοσιακό τρόπο εργασίας, μετατρέποντας τη δουλειά σε σκέψη, διάθεση και αυτοσχεδιασμό. Πίσω από την ελαφρότητα της λέξης όμως, κρύβεται μια βαθιά αλλαγή.

Τάσεις

Hub-Son: Η νέα ταυτότητα των ανδρών που, δεν φεύγουν ποτέ από το σπίτι

21.10.25

Όπως η «trad wife» απέκτησε απήχηση, έτσι φαίνεται ότι εμφανίζεται τώρα ένας αντίστοιχος όρος για άνδρες, ο «hub-son», είναι εκείνος που είναι ακόμα στο σπίτι και μας προβληματίζει.

Hub-Son

Τάσεις

Hub-Son: Η νέα ταυτότητα των ανδρών που, δεν φεύγουν ποτέ από το σπίτι

21.10.25

Όπως η «trad wife» απέκτησε απήχηση, έτσι φαίνεται ότι εμφανίζεται τώρα ένας αντίστοιχος όρος για άνδρες, ο «hub-son», είναι εκείνος που είναι ακόμα στο σπίτι και μας προβληματίζει.

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"