Ένα από τα πιο απογοητευτικά σενάρια είναι να ακολουθείς πιστά το διαιτητικό πρόγραμμα που “δούλεψε” σε κάποιον γνωστό σου, αλλά σε εσένα να μην φέρνει τα αναμενόμενα αποτελέσματα και να αναρωτιέσαι τι έκανες λάθος.

Η αλήθεια είναι όμως ότι δεν έκανες τίποτα λάθος. Ο κάθε οργανισμός είναι εντελώς διαφορετικός, όπως και η σχέση μας με την τροφή. Για αυτό λοιπόν το κάθε διατροφικό πλάνο θα πρέπει να είναι εξατομικευμένο, ώστε να πετυχαίνουμε τους στόχους μας.

Στη συνέχεια ακολουθούν οι βασικότεροι λόγοι που αποδεικνύουν γιατί δεν πρέπει να δοκιμάζουμε τις δίαιτες των φίλων μας.

1. Διαφορετικός μεταβολισμός

Με τη λέξη “μεταβολισμός” εννοούμε το σύνολο των βιοχημικών αντιδράσεων που λαμβάνουν χώρα στο σώμα μας. Οι αντιδράσεις αυτές ποικίλλουν από σώμα σε σώμα και επηρεάζονται από παράγοντες όπως η ηλικία, το ύψος, το ορμονικό προφίλ και η μυϊκή μάζα σώματος.

Συνεπώς, η δίαιτα της φίλης σου μπορεί να περιλαμβάνει έναν συγκεκριμένο αριθμό θερμίδων που για εσένα να είναι υπερβολικός, με αποτέλεσμα αντί να χάνεις κιλά, να βλέπεις τη ζυγαριά σου να αυξάνεται. Αν από την άλλη η δίαιτά της περιλαμβάνει λιγότερες θερμίδες, τότε μπορεί να προκύψουν διατροφικές ελλείψεις σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αλλά και πρωτεΐνες, προκαλώντας σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία σου.

2. Διαφορετικοί διατροφικοί στόχοι

Οι ανάγκες του κάθε ανθρώπου από μια δίαιτα διαφέρουν. Πιο συγκεκριμένα, κάποιος μπορεί να θέλει να χάσει κιλά, ενώ κάποιος άλλος να βελτιώσει κάποιον δείκτη υγείας, να αυξήσει την πρόσληψη πρωτεΐνης για αύξηση μυϊκής μάζας και γενικά να βελτιώσει την υγεία του. Σε αυτήν την περίπτωση, εφόσον οι στόχοι διαφέρουν, θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως και η δίαιτα.

Για παράδειγμα, για απώλεια λίπους μια εύκολη δίαιτα για πολλά κιλά είναι η χημική. Η συγκεκριμένη όμως δίαιτα δε συνιστάται σε κάποιον που θέλει να αυξήσει τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνει από τη διατροφή του, λόγω ελλείμματος.

Απαιτείται συνεπώς μεγάλη προσοχή στον ορισμό των στόχων μας, ώστε τα αποτελέσματα να είναι τα καλύτερα δυνατά.

3. Διαφορετικοί ρυθμοί και τύποι σωματικής δραστηριότητας

Κατά τον σχεδιασμό ενός διαιτολογίου, καθοριστικός παράγοντας για την επιτυχία του είναι και η καθημερινότητα του ατόμου που θα το ακολουθήσει. Οι ρυθμοί ζωής και η άσκηση πρέπει να λαμβάνονται υπόψη, ώστε το πρόγραμμα διατροφής να ανταποκρίνεται στις ανάγκες μας.

Επίσης θα πρέπει να υπολογίζουμε τις ενεργειακές μας απαιτήσεις, τόσο για τις οργανωμένες αθλητικές δραστηριότητες, όσο και για τις απλές, καθημερινές. Είτε αυτό είναι γυμναστήριο και τρέξιμο, είτε είναι δουλειές του σπιτιού και περπάτημα για τη δουλειά.

4. Ιατρικό ιστορικό και υποκείμενες παθήσεις

Υπάρχουν υποκείμενες ιατρικές παθήσεις (όπως ο υποθυρεοειδισμός, το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών ή η αντίσταση στην ινσουλίνη) που αλλάζουν ριζικά τον τρόπο που το σώμα επεξεργάζεται τις τροφές. Μια δίαιτα που δεν λαμβάνει υπόψη τις δικές σου αιματολογικές και ορμονικές ανάγκες είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα αποτύχει.

5. Η ψυχολογία είναι το παν

Η διατροφή μας επηρεάζει άμεσα την ψυχική μας υγεία. Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής που βοηθά στη ρύθμιση του ύπνου και της όρεξης, στη διαμεσολάβηση της διάθεσης και στην καταστολή του πόνου. Καθώς η σεροτονίνη παράγεται στο γαστρεντερικό μας σύστημα, οι λειτουργίες του δεν επηρεάζουν μόνο την πέψη, αλλά και τα συναισθήματά μας.

Ένα αυστηρό διαιτιτικό πρόγραμμα λοιπόν που στερείται όλων των αγαπημένων σου γεύσεων, πέρα από πιθανά υπερφαγικά επεισόδια, μπορεί να σου προκαλέσει και αρνητικές αλλαγές στη διάθεση ή στον ύπνο. Είναι πιθανό συνεπώς να είσαι πιο ευάλωτη σε καταστάσεις έντονου άγχους ή ακόμη και στην εμφάνιση συμπτωμάτων κατάθλιψης.

Ουσιαστικά, το κλειδί για να χάσεις βάρος με επιτυχία ή να ενισχύσεις την ευεξία σου δεν κρύβεται στην εφαρμογή του προγράμματος μιας άλλης γυναίκας, αλλά στην πλήρη κατανόηση των αναγκών του οργανισμού σου. Ακολουθώντας ξένα ή υπερβολικά αυστηρά διαιτολόγια, το μόνο αποτέλεσμα είναι να εξαντλείς τον μεταβολικό σου ρυθμό και να φορτίζεις αρνητικά την ψυχική σου διάθεση.

Αντί να πιέζεις τον οργανισμό σου να ακολουθήσει τη δίαιτα της φίλης σου, είναι προτιμότερο να εμπιστευτείς ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής, προσαρμοσμένο με ακρίβεια στις δικές σου ορμονικές, φυσικές και ψυχολογικές απαιτήσεις.

Τελικά, η μόνη αποτελεσματική δίαιτα είναι εκείνη που δημιουργήθηκε αποκλειστικά για τη δική σου καθημερινότητα.