Φωτ.: Anita Austvika / Unsplash+
Λέγεται ότι δεν πρέπει ποτέ να πλένετε τα μανιτάρια, να συνδυάζετε το κόκκινο κρασί με το ψάρι ή να μαγειρεύετε με ελαιόλαδο. Αλλά η αποδεκτή σοφία δεν είναι πάντα σωστή.
Εικονογράφηση: Γιάννης Παπαϊωάννου / Olafaq
Ολοένα και προκύπτουν νέες συσκευές μαγειρέματος – από φούρνους, μέχρι ψησταριές και ψυγεία – που ενσωματώνουν τεχνητή νοημοσύνη στη λειτουργία τους.
Πηγή: Τάσος Αντωνίου/ Facebook
«Όταν η οικογένεια και οι φίλοι έχουν μαζευτεί στο γιορτινό τραπέζι, το φαγητό που φτιάχνουμε με τα χέρια μας γίνεται ακόμη πιο ξεχωριστό, γεμίζοντας την ατμόσφαιρα με αγάπη και ευτυχία» υποστηρίζει ο Τάσος Αντωνίου.
Το γαστρονομικό ταξίδι στον χρόνο, από την αρχαία Ελλάδα μέχρι το σήμερα, πραγματοποιείται σε ξενοδοχείο της Χαλκιδικής, που διαθέτει τέσσερις θεματικές κουζίνες.
Artwork: Γιάννης Παπαϊωάννου / @artificial_vandalism
Λέγεται ότι δεν πρέπει ποτέ να πλένετε τα μανιτάρια, να συνδυάζετε το κόκκινο κρασί με το ψάρι ή να μαγειρεύετε με ελαιόλαδο. Αλλά η αποδεκτή σοφία δεν είναι πάντα σωστή.
Μη σας πούμε και ολόκληρη!
Φωτ.: Charlesdeluvio / Unsplash
Όχι, δυστυχώς, δεν είναι η Ελληνική.
Ένα gastro-drama που αποτυπώνει με τον πλέον ρεαλιστικό τρόπο την βασανιστική καθημερινότητα ενός σεφ και των υπαλλήλων του μέσα σε ένα εστιατόριο.
