Εικονογράφηση: @brendyy
Τα ζώα στρέφουν τα αυτιά τους, εμείς στρέφουμε τον νου. Ο εγκέφαλος λειτουργεί σαν αόρατη πυξίδα, εστιάζοντας στους ήχους που αξίζουν προσοχή και αυτό είναι μια χαμένη δεξιότητα που επέστρεψε εσωτερικά.
Η startup που έβαλε τη ρομποτική στην εστίαση βρήκε την επιτυχία στρέφοντας την πλάτη στους αρχικούς της πελάτες.
Φωτ.: Shruti Dadwal / Unsplash
Αν και γνώρισαν ιδιαίτερα μεγάλη άνθηση κατά την περίοδο της πανδημίας, οι κουζίνες φαντάσματα δεν κατάφεραν να αντικαταστήσουν τα παραδοσιακά εστιατόρια.
No.8: Μαγαζιά που δεν ξέρουμε τι είναι (Φωτ.: Roman Bozhko / Unsplash)
Η αγία αθηναϊκή εστίαση του specialty coffee, της «φάσης» και των μαμαδίστικων φαγητών ας ηρεμήσει λίγο φέτος. Μπορεί;
Η μεταμόρφωση του Naif σε ZITYA οφειλόταν σε μια επιθυμία να επανέλθει στη ζωή η νοσταλγική ατμόσφαιρα και να αιχμαλωτιστεί η ουσία της Ίμπιζα τη δεκαετία του 1990.
Από τους υψηλούς τζίρους στο κανονικό κέρδος, πολλά τσιγάρα δρόμος για την Ελλάδα και την εστίασή της.
Artwork: Γιάννης Παπαϊωάννου / Olafaq
Δεν είναι στραβός ο (αι)γιαλός, στραβά αρμενίζουμε.
«Ο κόσμος της σιωπής είναι βαθύς, είναι όμορφος, είναι ένας άλλος κόσμος. Με τα παιδιά στο μαγαζί μιλάμε με τα μάτια και την ψυχή και πιστέψτε με, όλα λειτουργούν ρολόι», τονίζει ο ιδιοκτήτης.
Eurokinissi
Τα νέα μέτρα θα επανεξεταστούν από την 1η Σεπτεμβρίου.
