Τρόπος Ζωής

Πώς οι τροφές επηρεάζουν το μυαλό μας;

junk food

Φωτ.: Fabio Alves / Unsplash

Τροφές που γίνονται «καταστροφές». Ποιες πρέπει να προσέξετε περισσότερο;

Εφημερίδα

Ολοένα και περισσότεροι Βρετανοί έχουν ανάγκη δωρεές από τράπεζες τροφίμων

Πηγή: Alexandra Smart/ Trussel Trust

Ο αριθμός των πακέτων τροφίμων που διανεμήθηκε σε ένα χρόνο, έφτασε επίπεδα ρεκόρ στη μεγάλη Βρετανία καθώς η οικονομιική κρίση έχει επηρεάσει εκατομμύρια νοικοκυριά.

Άνθρωποι

Πάνος Δήμου: Ένας Έλληνας στην κουζίνα των αδερφών Roca

Παναγιώτης Δήμας

Εδώ και πέντε χρόνια στο φημισμένο εστιατόρια Celler Can Roca της Καταλωνίας, στην ομάδα των πολλών μαγείρων του, υπάρχει και ένας Έλληνας.

Τρόπος Ζωής

Monk’s Beard: Παίζοντας με τη φωτιά

Σε αυτό το εστιατόριο που αγαπά τα κρέατα και τα λαχανικά, τα πάντα ψήνονται ή μαγειρεύονται στα κάρβουνα.

Τρόπος Ζωής

5 burgers από… σπίτι

Φωτ.: @ekibenathens

Ζουμερά, λαχταριστά, νόστιμα που με μια δαγκωνιά ρίχνουν τις αντιστάσεις σας.

Τρόπος Ζωής

Αυξημένος ο κίνδυνος καρκίνου από τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα

Σύμφωνα με την πιο ολοκληρωμένη διεθνή επιστημονική έρευνα.

Εφημερίδα

Η εκστρατεία “καθαρό πιάτο” και η επισιτιστική ασφάλεια

Κινέζοι επιστήμονες ανέπτυξαν με τεχνολογία επεξεργασίας γονιδίων μια γενιά από «καθαρές και γόνιμες πατάτες» για να καταπολεμήσουν την επισιστική ασφάλεια / Πηγή: CTGN

Είναι η Κίνα ένα βήμα πιο κοντά σε έναν νέο Μεγάλο Λήμό αντίστοιχο του 1959-1961;

Τρόπος Ζωής

Τα “μεθυσμένο” μενού των McDonald’s

Τι θέλει να φάει κάποιος που παραγγέλνει “A mig back congo peas” αργά τη νύχτα;

Απόψεις

Το φαγητό ως μέσο εξουσίας και προπαγάνδας

Είμαστε ότι τρώμε ή για την ακρίβεια ότι μας επιτρέπουν να τρώμε.

Δείτε επίσης

Απόψεις

Ελλάδα ή εξωτερικό; Ή μήπως… καθόλου διακοπές;

09.09.25

Με τις τιμές σε νησιά και βουνά να αγγίζουν το απλησίαστο, όλο και περισσότεροι Έλληνες στρέφονται στο εξωτερικό, ή μένουν τελικά σπίτι. Kαι κάπως έτσι το "Holiday Poverty" έγινε η σκληρή πραγματικότη

εξωτερικό

Απόψεις

Ελλάδα ή εξωτερικό; Ή μήπως… καθόλου διακοπές;

09.09.25

Με τις τιμές σε νησιά και βουνά να αγγίζουν το απλησίαστο, όλο και περισσότεροι Έλληνες στρέφονται στο εξωτερικό, ή μένουν τελικά σπίτι. Kαι κάπως έτσι το "Holiday Poverty" έγινε η σκληρή πραγματικότη

Απόψεις

Κα(μ)μένη υπόθεση

05.09.25

Πατροπαράδοτη ελληνική φαρσοκωμωδία με στιβαρές υποσχέσεις και μπόλικο κέφι.

υπόθεση

Απόψεις

Κα(μ)μένη υπόθεση

05.09.25

Πατροπαράδοτη ελληνική φαρσοκωμωδία με στιβαρές υποσχέσεις και μπόλικο κέφι.

Απόψεις

Ο Αλγόριθμος ξέρει καλύτερα από σένα τι θέλεις (γι’ αυτό σταμάτα να σκέφτεσαι)

04.09.25

Στη μαύρη ουτοπία της ψηφιακής εποχής, τόσο οι καλλιτέχνες όσο και οι θεατές δεν χρειάζεται πια να ψάχνουν. Το μόνο που τους απομένει είναι να καταναλώνουν την αντανάκλαση των ίδιων τους των επιθυμιών

Αλγόριθμος

Απόψεις

Ο Αλγόριθμος ξέρει καλύτερα από σένα τι θέλεις (γι’ αυτό σταμάτα να σκέφτεσαι)

04.09.25

Στη μαύρη ουτοπία της ψηφιακής εποχής, τόσο οι καλλιτέχνες όσο και οι θεατές δεν χρειάζεται πια να ψάχνουν. Το μόνο που τους απομένει είναι να καταναλώνουν την αντανάκλαση των ίδιων τους των επιθυμιών

Απόψεις

Τέρμα το διάλειμμα, τα κεφάλια μέσα!

02.09.25

Τέλος το καλοκαίρι, ώρα να επιστρέψουμε στην πραγματικότητα. Ή, όπως θα το έλεγε κι ένας φυσικός, από την προσωρινή εντροπία της παραλίας στην κανονική θερμοδυναμική κόλαση της Ελλάδας. Και ναι, η κυβ

διάλειμμα

Απόψεις

Τέρμα το διάλειμμα, τα κεφάλια μέσα!

02.09.25

Τέλος το καλοκαίρι, ώρα να επιστρέψουμε στην πραγματικότητα. Ή, όπως θα το έλεγε κι ένας φυσικός, από την προσωρινή εντροπία της παραλίας στην κανονική θερμοδυναμική κόλαση της Ελλάδας. Και ναι, η κυβ

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"