Τον κώδωνα του κινδύνου για μεγάλες ελλείψεις σε κρέας ενόψει Δεκαπενταυγούστου, κρούουν οι κρεοπώλες, οι οποίοι καλούνται να διαχειριστούν τη νέα πραγματικότητα που έχει διαμορφωθεί λόγω της πανώλης των αιγοπροβάτων.

Κρεοπωλεία, ψητοπωλεία και ταβέρνες είναι μερικές από τις επιχειρήσεις που πλήττονται την ώρα που τα σφαγεία να παραμένουν κλειστά και η μετακίνηση των ζώων έχει απαγορευτεί με στόχο ελεγχθεί η διασπορά της πανώλης.

Μιλώντας στο larissanet.gr, ο πρόεδρος της Συντεχνίας Κρεοπωλών Π.Ε. Λάρισας, Ευάγγελος Ρίζος χαρακτήρισε τον Δεκαπενταύγουστο ως σημείο «κλειδί» για τα κρεοπωλεία της περιοχής.

«Ερχόμαστε αντιμέτωποι σε ακόμα μία δύσκολη περίπτωση που είναι η πανώλη των αιγοπροβάτων. Μετά από τόσες κρίσεις καλούμαστε να αντιμετωπίσουμε και αυτή» επεσήμανε αρχικά.

«Εμείς ακόμα ως κρεοπώλες δεν έχουμε αντιληφθεί το μέγεθος και τη ζημία που μπορεί να έχει φέρει και στα δικά μας καταστήματα. Σίγουρα αυτοί που έχουν πληγεί περισσότερο για την ώρα είναι οι κτηνοτρόφοι και ο πρωτογενής τομέας. Λόγω των καιρικών συνθηκών με τις υψηλές θερμοκρασίες, βλέπουμε τον κόσμο να επιλέγει τις παραλίες, άρα δεν έχουμε δεχθεί μεγάλη επιφόρτιση και ζήτηση σε πρόβειο και αρνί», πρόσθεσε ο κ. Ρίζος.

«Το μεγάλο πρόβλημα θα το αντιμετωπίσουμε κι εμείς τον Δεκαπενταύγουστο, που εθιμοτυπικά είναι σε πρώτη ζήτηση το αρνί και το πρόβειο κρέας. Ακόμα δεν ξέρουμε τι θα γίνει με τα σφαγεία, αλλά κι αν θα υπάρξει άρση μετακίνησης» δήλωσε και τόνισε πως αν συνεχιστούν οι απαγορεύσεις, είναι θέμα χρόνου να επηρεαστεί συνολικά η λειτουργία της αγοράς.

Πηγή: iEidiseis