Τρόπος Ζωής

Cucina Povera: Όταν το προλεταριακό φαγητό έγινε σικ (και ακριβό)

Cucina Povera

AI artwork: freepik

«Τίποτα δεν πάει χαμένο στη χαμένη σου ζωή», και μπαίνει στο τσουκάλι.

Τρόπος Ζωής

12 νόστιμοι τρόποι για να μαγειρέψετε το πιο απαξιωμένο λαχανικό του καλοκαιριού

κολοκυθάκια

Φωτ.: Louis Hansel / Unsplash

Αυτές οι συνταγές θα σας κάνουν να αγαπήσετε τα κολοκυθάκια.

Τρόπος Ζωής

Ένας “Τσίφτης” στα Ιλίσια

Τσίφτης

Μια γαστροταβέρνα σε έναν ήσυχο πεζοδρόμο, που κάνει νόστιμο θόρυβο.

Τρόπος Ζωής

Abra Ovata: Στη λίμνη της Βουλιαγμένης για καρο-tacos

Abra Ovata

Μια ενδιαφέρουσα μίξη κουζινών σε ένα επιβλητικό σκηνικό.

Τρόπος Ζωής

Βόλβη: Το σουβλάκι της Βαρβακείου

Βόλβη

Σουτζουκάκια που μυρίζουν κύμινο και φέρνουν τη Βόρεια Ελλάδα στο κέντρο της Αθήνας.

Εφημερίδα

«Νύχτα Ιδεών» με αστέρια Μισελέν και βιώσιμη γαστρονομία στο Γαλλικό Ινστιτούτο

Στη διάρκεια της βραδιάς ανάμεσα σε άλλα συζητήθηκε και το ζήτημα των ζώων το οποίο «κερδίζει έδαφος σε νομικό και ηθικό επίπεδο», με τη φιλόσοφο Σάντρα Λοζιέ να αναπτύσσει το θέμα.

Άνθρωποι

Η ιστορία πίσω από την πρώτη μελέτη για τις επιδράσεις του καφέ

καφές καφέ

Φωτ.: Nicolas Solerieu / Unsplash

Έκανε τα πρόβατα να πηδάνε σαν τρελά, σαν να ήταν ερωτευμένα.

Τρόπος Ζωής

Που θα φάμε αρνί την Κυριακή του Πάσχα στην Αθήνα

αρνί πάσχα

Δεν το έχουν όλοι με το ψήσιμο του αρνιού. Θέλει τρόπο, τεχνική, υπομονή, μαεστρία και πολλά ακόμα που για κάποιους φαντάζει ένας μπελάς στον οποίο προτιμούν να μην μπουν.

Δείτε επίσης

Γεύση

Μπίρα: Η μυστική συνταγή του παρελθόντος

04.08.24

Με αφορμή την Διεθνή Ημέρα Μπίρας, κάθε πρώτη Παρασκευή του Αυγούστου, ρίχνουμε μια πιο αναλυτική ματιά στο πιο αγαπημένο καλοκαιρινό ποτό.

Μπίρα

Γεύση

Μπίρα: Η μυστική συνταγή του παρελθόντος

04.08.24

Με αφορμή την Διεθνή Ημέρα Μπίρας, κάθε πρώτη Παρασκευή του Αυγούστου, ρίχνουμε μια πιο αναλυτική ματιά στο πιο αγαπημένο καλοκαιρινό ποτό.

Γεύση

Πώς να απελευθερώσετε το μυαλό σας από τις κακές διατροφικές συνήθειες

24.06.24

Η πείνα συχνά δεν είναι σωματική ανάγκη, αλλά αποτέλεσμα νοητικών παιχνιδιών και συνηθειών που μας οδηγούν σε κακές διατροφικές επιλογές.

κακές διατροφικές συνήθειες

Γεύση

Πώς να απελευθερώσετε το μυαλό σας από τις κακές διατροφικές συνήθειες

24.06.24

Η πείνα συχνά δεν είναι σωματική ανάγκη, αλλά αποτέλεσμα νοητικών παιχνιδιών και συνηθειών που μας οδηγούν σε κακές διατροφικές επιλογές.

Γεύση

Μία μικρή καλοκαιρινή ιστορία γευστικών ανακαλύψεων σε έναν παραθαλάσσιο οικισμό των Παξών

14.05.24

Σε ένα μικρό «αλιευτικό καταφύγιο», τον Λόγγο ή Λογγό, στο μικρό νησί των Παξών, ο «Βασίλης» προσφέρει μια εμπειρία υψηλής εστίασης.

Γεύση

Μία μικρή καλοκαιρινή ιστορία γευστικών ανακαλύψεων σε έναν παραθαλάσσιο οικισμό των Παξών

14.05.24

Σε ένα μικρό «αλιευτικό καταφύγιο», τον Λόγγο ή Λογγό, στο μικρό νησί των Παξών, ο «Βασίλης» προσφέρει μια εμπειρία υψηλής εστίασης.

Γεύση

Ο σεφ Γκίκας Ξενάκης υπογράφει το μενού του Ammos στο ξενοδοχείο Amaronda

10.05.24

To εστιατόριο τιμά τις ελληνικές γεύσεις, την εντοπιότητα και την εποχικότητα.

Γεύση

Ο σεφ Γκίκας Ξενάκης υπογράφει το μενού του Ammos στο ξενοδοχείο Amaronda

10.05.24

To εστιατόριο τιμά τις ελληνικές γεύσεις, την εντοπιότητα και την εποχικότητα.

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"