Τρόπος Ζωής

Λινού Σουμπάσης και Σία: Η απλότητα σαν καινοτομία

Λινού Σουμπάσης και Σία

Φωτ.: @lsandsia

Στη γειτονιά του Ψυρρή, στην οδό Μελανθίου, ανάμεσα στα café – bars που απλώνονται σε σειρά, το εστιατόριο με το περίεργο όνομα “Λινού Σουμπάσης και Σία” ξεχωρίζει για τον σπάνιο συνδυασμό ιδιορρυθμίας και γαστρονομικής ποιότητας.

Τρόπος Ζωής

ΚέΔρος: Το νέο wine bar της Κυψέλης με 120 ελληνικές ετικέτες και street art πρόσοψη

ΚέΔρος

Φωτ.: @kedros.ath

Στην οδό Δροσοπούλου, εκεί που κάποτε υπήρχε κατάστημα παπουτσιών, άνοιξε το ΚέΔρος – ένα παιχνιδιάρικο wine bar που παντρεύει το ελληνικό κρασί με την urban αισθητική του Soteur. Με έμφαση στις σπάνιες ποικιλίες και τιμές που ξεκινούν από 5 ευρώ, φέρνει νέα πνοή στον οινικό χάρτη της πόλης.

Τρόπος Ζωής

Cucina Povera: Όταν το προλεταριακό φαγητό έγινε σικ (και ακριβό)

Cucina Povera

AI artwork: freepik

«Τίποτα δεν πάει χαμένο στη χαμένη σου ζωή», και μπαίνει στο τσουκάλι.

Τρόπος Ζωής

12 νόστιμοι τρόποι για να μαγειρέψετε το πιο απαξιωμένο λαχανικό του καλοκαιριού

κολοκυθάκια

Φωτ.: Louis Hansel / Unsplash

Αυτές οι συνταγές θα σας κάνουν να αγαπήσετε τα κολοκυθάκια.

Τρόπος Ζωής

Ένας “Τσίφτης” στα Ιλίσια

Τσίφτης

Μια γαστροταβέρνα σε έναν ήσυχο πεζοδρόμο, που κάνει νόστιμο θόρυβο.

Τρόπος Ζωής

Abra Ovata: Στη λίμνη της Βουλιαγμένης για καρο-tacos

Abra Ovata

Μια ενδιαφέρουσα μίξη κουζινών σε ένα επιβλητικό σκηνικό.

Τρόπος Ζωής

Βόλβη: Το σουβλάκι της Βαρβακείου

Βόλβη

Σουτζουκάκια που μυρίζουν κύμινο και φέρνουν τη Βόρεια Ελλάδα στο κέντρο της Αθήνας.

Εφημερίδα

«Νύχτα Ιδεών» με αστέρια Μισελέν και βιώσιμη γαστρονομία στο Γαλλικό Ινστιτούτο

Στη διάρκεια της βραδιάς ανάμεσα σε άλλα συζητήθηκε και το ζήτημα των ζώων το οποίο «κερδίζει έδαφος σε νομικό και ηθικό επίπεδο», με τη φιλόσοφο Σάντρα Λοζιέ να αναπτύσσει το θέμα.

Άνθρωποι

Η ιστορία πίσω από την πρώτη μελέτη για τις επιδράσεις του καφέ

καφές καφέ

Φωτ.: Nicolas Solerieu / Unsplash

Έκανε τα πρόβατα να πηδάνε σαν τρελά, σαν να ήταν ερωτευμένα.

Δείτε επίσης

Ιστορίες

Black Cube: Όταν η κατασκοπεία γίνεται επιχειρηματικό μοντέλο

05.11.25

Σχεδόν μυστική, πλαισιωμένη από σκάνδαλα και μύθους, η Black Cube (μια εταιρεία που ίδρυσαν πρώην στελέχη της Μοσάντ) έχει μετατρέψει την πληροφορία σε εμπόρευμα υψηλής αξίας.

Black Cube

Ιστορίες

Black Cube: Όταν η κατασκοπεία γίνεται επιχειρηματικό μοντέλο

05.11.25

Σχεδόν μυστική, πλαισιωμένη από σκάνδαλα και μύθους, η Black Cube (μια εταιρεία που ίδρυσαν πρώην στελέχη της Μοσάντ) έχει μετατρέψει την πληροφορία σε εμπόρευμα υψηλής αξίας.

Ιστορίες

Η νέα εποχή των θεωριών συνωμοσίας 

31.10.25

Στον 21ο αιώνα οι θεωρίες συνωμοσίας δεν ζουν πια στα σκοτάδια του διαδικτύου βρίσκονται στο φως της πολιτικής, των social media και της καθημερινότητας. Από τον Λευκό Οίκο μέχρι το TikTok η καχυποψία

συνομωσίας

Ιστορίες

Η νέα εποχή των θεωριών συνωμοσίας 

31.10.25

Στον 21ο αιώνα οι θεωρίες συνωμοσίας δεν ζουν πια στα σκοτάδια του διαδικτύου βρίσκονται στο φως της πολιτικής, των social media και της καθημερινότητας. Από τον Λευκό Οίκο μέχρι το TikTok η καχυποψία

Ιστορίες

Γιατί ο Τζακ ο Αντεροβγάλτης συνεχίζει να στοιχειώνει τη λαϊκή φαντασία

31.10.25

Περισσότερο από ένα αίνιγμα του παρελθόντος, ο Τζακ ο Αντεροβγάλτης παραμένει σύμβολο της βίας, της ανωνυμίας, της άρρητης απειλής και του μύθου που θρέφει τις σκοτεινές πτυχές της σύγχρονης κουλτούρα

Τζακ ο Αντεροβγάλτης

Ιστορίες

Γιατί ο Τζακ ο Αντεροβγάλτης συνεχίζει να στοιχειώνει τη λαϊκή φαντασία

31.10.25

Περισσότερο από ένα αίνιγμα του παρελθόντος, ο Τζακ ο Αντεροβγάλτης παραμένει σύμβολο της βίας, της ανωνυμίας, της άρρητης απειλής και του μύθου που θρέφει τις σκοτεινές πτυχές της σύγχρονης κουλτούρα

Ιστορίες

Οι άγνωστες αρχαίες κέλτικες ρίζες του Halloween

30.10.25

Από το κέλτικο Samhain ως το χριστιανικό All Hallows Eve, η πορεία μιας αλλόκοτης γιορτής μέσα στο χρόνο.

Halloween

Ιστορίες

Οι άγνωστες αρχαίες κέλτικες ρίζες του Halloween

30.10.25

Από το κέλτικο Samhain ως το χριστιανικό All Hallows Eve, η πορεία μιας αλλόκοτης γιορτής μέσα στο χρόνο.

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"

Για να κατεβάσετε το Τεύχος του OLAFAQ συμπληρώστε το e-mail σας και πατήστε "Download"