Τα Κουφονήσια, αν και είναι μικρά σε έκταση, σίγουρα δεν θα τα βαρεθείς εύκολα. Πολλοί είναι αυτοί που παρατείνουν τη διαμονή τους ή αν δεν έχουν πολλή άδεια, επιστρέφουν μετά από μερικά χρόνια.

Το νησιωτικό σύμπλεγμα των Κουφονησίων, αποτελείται από το Άνω και Κάτω Κουφονήσι και ανήκει στις ανατολικές Μικρές Κυκλάδες. Τα δύο Κουφονήσια χωρίζονται μεταξύ τους από ένα στενό πορθμό πλάτους 200 μέτρων. Δυστυχώς, εμείς δεν προλάβαμε να επισκεφθούμε το Κάτω Κουφονήσι, αλλά επιφυλασσόμαστε για την επόμενη φορά.

Δεν χρειάζεται αμάξι, όπως λένε πολλοί, γιατί οι αποστάσεις είναι μικρές και μπορείς να τις διανύσεις εύκολα. Ωστόσο, αν πάτε στη μεγαλύτερη παραλία του νησιού, το Πορί, και το γειτονικό Γάλα, θα ταλαιπωρηθείτε στον γυρισμό. Ο ήλιος θα σας έχει χτυπήσει και τα 40 λεπτά περπάτημα, θα σας φανούν Γολγοθάς.

Η ιδανική λύση είναι κάποιο scooter, εναλλακτικά μπορείτε να νοικιάσετε κάποιο ποδήλατο δίπλα από την παραλία Άμμος, που βρίσκεται πολύ κοντά στο λιμάνι.

Το Πορί με κέρδισε από την πρώτη στιγμή. Μπορεί να φταίει που μοιάζει λίγο με την Ελαφόνησο, μΠορί και όχι. Σίγουρα θα βρείς κάποια γωνιά να ακουμπήσεις την πετσέτα σου, η αμμουδιά είναι φανταστική, ενώ σε πολύ μικρή απόσταση βρίσκεται η Πισίνα, το Μάτι του Διαβόλου και το προαναφερθές Γάλα.

Η κατάβαση για το Γάλα, μπορεί να σας δυσκολέψει λίγο, αλλά είναι από τα must do του νησιού. Καθώς πλησιάζεται προς τον γκρεμό θα δείτε απο ψηλά ένα συγκλονιστικό τοπίο, που σίγουρα θα θέλετε να δείτε από κοντά. Ναι, καταβάση δεν είναι για όλους, όμως μπορείτε να πάρετε το καραβάκι και να σας μεταφέρει εκεί.

Το όνομά της το πήρε λόγω της γλακτώδους απόχρωσης που αποκτούν τα νερά, καθώς σκάνε στα υπέροχα κάτασπρα βότσαλα.

Τα Κουφονήσια είναι συνδεδεμένα με την παραλία – σύμβολο του νησιού, την Πισίνα που βρίσκεται μετά την, επίσης, ξακουστή παραλία της Ιταλίδας. Πρόκειται για μία φυσική πισίνα, στην οποία πρέπει οπωσδήποτε να διαθέτεις μία αδιάβροχη κάμερα. Η βουτιά από ψηλά είναι απαραίτητη, για να βιώσεις όλες τις δονήσεις αυτής της μαγικής παραλίας.

Η αλήθεια είναι ότι μαζεύει αρκετό κόσμο, οπότε η παραμονή σας εκεί θα είναι δύσκολη. Συνήθως, προτιμάται για λίγες δροσιστηκές βουτιές και φυσικά, τις απαραίτητες φωτογραφίες. Το Μάτι του Διαβόλου, επίσης, χρειάζεται μία επίσκεψη. Μη σε τρομάζει η ονομασία, σίγουρα αν πάτε θα τρίβεις το μάτι σου.

Οι παραλίες Ιταλίδα και Φανός, επίσης, αξίζουν από μία επίσκεψη. Πρόκειται για δύο παραλίες που βρίσκονται πολύ κοντά από τις προηγούμενες και μπορείς να απολάυσεις τα κρυστάλλινα νερά τους με επιπλέον bonus τα εξαιρετικά κεφτεδάκια που φτιάχνουν στην παραλία του Φανού. Εεε κεφτεδάκι και παραλία πάνε μαζί, πώς να το κάνουμε;

Τώρα πάμε στο επίσης σημαντικό και καθόλου αμελητέο, φαγητό. Νηστικό αρκούδι δεν χορεύει και σίγουρα δεν την παλεύει μετά από τόσες ώρες στον ήλιο. Α ναι, να προετοιμαστείς ψυχολογικά ή εξοπλιστείς με κάποια ομπρέλα, γιατί δεν θα βρεις σκιά.

Δεν μπορώ να μην βάλω πρώτο στη λίστα το Guacamole Burgers & Cocktails, αφού είμαι φαν του είδους. Νικητής αναδείχθηκε η burgerάρα με το όνομα: Rio. Έχουμε και λέμε: μαύρο ψωμάκι από μελάνι σουπιάς, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, emmental, mesclun, τομάτα, nachos, μαγιονέζα Jalapeno & Guacamole.

Η ομαλή ένταξη του μεξικάνικου ήταν αυτό που αποζητούσαν οι γευστικοί μου κάλυκες. Ζουμερό και συνάμα κρατσανιστό, ενώ οι γεύσεις διαδέχονταν η μία την άλλη και κατάφερναν να ξεχωρίζουν. Ωστόσο, για τους λάτρεις του τυλιχτού, υπάρχει η Στροφή.

Ακόμα, κι αν δεν πεινάς, κατά τη διάρκεια της βόλτας στη Χώρα, θα οδηγηθείς σε αυτό από την μυρωδιά και δεν νομίζω να αντέξεις και να μην το δοκιμάσεις. Ποιοτικά υλικά, επαρκής ποσότητα και οικονομικό. Συνήθως έχει ουρά αλλά προχωράει σχετικά γρήγορα. Η παραλαβή θα γίνει από ένα μικρό – γεμάτο σουβλάκια – παράθυρο.

Τα Κουφονήσια φημίζονται για τις γαριδομακαρονάδες τις οποίες μπορείς να φας στο Νέο Ρεμέντζο, μία στάση για φαγητό αξίζει σίγουρα και ο ξακουστός Καπετάν Νικόλας, που βρίσκεται σε μία πολύ όμορφη τοποθεσία. Η θάλασσα θα υπάρχει και στο πιάτο σου και στο οπτικό σου πεδίο.

Οι λάτρεις του κρέατος οφείλουν να πάνε στον Μιχαλιό, με σπεσιαλιτέ το κατσικάκι στη λαδόκολλα. Η ξινομυζήθρα και το λαδοτύρι είναι δικής του παραγωγής και εννοείται ότι πρέπει να δοκιμάσεις. Από τη λίστα δεν παραλείπονται τα κρέατα της ώρας, σε περίπτωση που αγχώθηκες.

Κολυμπήσαμε, φάγαμε, τώρα μένει να πιούμε. Οι επιλογές, επίσης, είναι πολλές. Αν έχεις πάει με το ταίρι σου, ο Μύλος είναι αυτό που ψάχνεις. Η ώρα που δύει ο ήλιος είναι η καλύτερη, ώστε να δείτε το απέραντο γαλάζιο υπό την συνοδεία των απίθανων cocktails.

Ένα must στη λίστα είναι το Sorokos bar, δίπλα από τη θάλασσα, με ωραίες μουσικές και τα εκατομμύρια αστέρια να σε συντροφεύουν. Ίσως, είναι το πιο ωραίο σημείο του νησιού για να τα απολαύσεις.

Εντός της χώρας θα βρείτε το Κουφοχωριό, το Αστρολούλουδο και το – προσωπικά αγαπημένο – Bar Scholio, μικρό, όμορφο με ζεστή ατμόσφαιρα και απόμερα από υπόλοιπα. Δεσπόζει μόνο του και δεν μπορείς να αντισταθείς στο κάλεσμά του.

Αν θέλετε να πάτε στα Κουφονήσια, προτιμήστε τον Ιούνιο ή τον Σεπτέμβριο, τότε θα δείτε την πραγματική ομορφιά του νησιού. Ο Ιούλιος και Αύγουστος, ειδικά για τόσο μικρά νησιά, δεν συνιστώνται. Οι παραλίες, τα εστιατόρια και τα μπαρ είναι συνεχώς γεμάτα με κόσμο και οι διακοπές χάνουν την αξία τους.